丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》过去十年，白茶堪称茶界黑马。以强劲姿态，走红茶圈。随着知名度节节提高，发现不少有意思的事。很多茶客在接触白茶时，会情不自禁地将它和自己熟悉的茶叶做比较。白茶和绿茶有什么不同，怎...
中国传统的茶叶，按照发酵程度与制作工艺，可以分为六大门类，分别是绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶与乌龙茶，它们各具特色，背后也都藏着丰富的故事。时至今日，饮茶已经成为现代人的生活习惯，小小的茶叶对于我们来说早已司空见惯，但这些故事可能并不一定为...
乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，不寒不温，而且乌龙茶作为半发酵茶，铁、钙等营养物质非常丰富，有促进消化和分解脂肪的功效。所以秋天喝一杯滋味醇厚的乌龙茶是再适合不过的了。今天小懂就为大家整理了一份可以闭眼入的乌龙茶品牌，方便大家买茶时参照...
按照中国茶学专家陈椽教授提出的分类方法，我国原生茶叶可以分为6大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。这几种茶的制作工艺各有不同，表现出的产品形态和品质特征也有很大差异。许多爱喝茶的人，其实也搞不清楚自己喝的茶到底属于哪一类，有将安。...
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》说到泡茶的茶具，紫砂壶绝对是一个不能忽略的重点，在众多茶具当中，紫砂壶算是“大咖”级别的存在，凡喝茶者，都会收藏若干把紫砂壶。这些紫砂壶，或用于日常冲泡，或纯粹用于收藏之用。说...
△铁观音喜欢乌龙茶的朋友，一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味。乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾。那么乌龙茶到底有多少品种呢？今天杯小茶就来跟大家从产地、形态和...
下午正在喝大红袍，一个茶友突然问：“你说‘乌龙茶’为什么叫‘乌龙茶’？”大红袍干茶以前还真没有人问过这样的问题，六大茶类中“青茶”又叫“乌龙茶”，为何这一类茶要搞特殊呢？于是我找了一些资料，打算揭一揭乌龙茶的老底。大红袍茶汤根据福建的《安溪...
今天上午有朋友来公司做客，我们聊到了红茶里的趣事，斯里兰卡小开家的红茶山，是家族企业里最不受重视的一部分；还聊到了闽北乌龙飘洋过海去冻顶山，终究又再次回到福建落叶归根....想起昨天一条留言，留言的内容是：既然大红袍、铁观音都是乌龙茶，那么...
准备8克乌龙茶。一壶开水。盖碗茶组，先用开水洗茶具盖碗，慢慢将8克乌龙茶(茶比1:15)放入盖碗中，提起水壶，沿盖碗壁冲入沸水中，注水后关闭盖子，让茶叶在沸水中浸泡约10秒，最后过滤掉茶汤，倒入茶杯中，喝上美味的乌龙茶汤。乌龙茶怎么泡？具体...
乌龙茶→铁观音乌龙茶→大红袍乌龙茶→凤凰单丛乌龙茶→冻顶乌龙01.【乌龙茶】：【乌龙茶】是我国6大茶系中：类别最为复杂、品种最为繁多、工艺最为精细、品质最为多样、冲泡技巧最为讲究、冲泡时间最长、的一个类别。1.【乌龙茶】的共性特点：①属于半...
