时间:2022-10-15 16:47:20 | 浏览:5129
海外华文媒体记者走进“中国六堡茶第一仓”之称的木板陈仓。 陈冠言 摄
海外华文媒体记者走进“中国六堡茶第一仓”之称的木板陈仓。 陈冠言 摄
中新网梧州5月21日电 (朱柳融 杨志雄)在中国最大的六堡茶精制加工企业广西梧州茶厂,坐落着有中国六堡茶“第一仓”之称的木板陈仓。推开仓门,六堡茶的陈香扑鼻而来,仿佛在诉说着六堡茶陈化的秘密。
广西梧州茶厂党支部书记何志强介绍六堡茶储存条件。 陈冠言 摄
5月20日至21日,海外华文媒体聚焦“辉煌70年·壮美广西新征程”活动走进“百年商埠”梧州市,来自美国、澳大利亚、德国等20个国家和地区30家海外华文媒体,实地探访“侨销茶”六堡茶的制作工艺及产业发展情况。
“六堡茶属黑茶类,因产于梧州市苍梧县六堡乡而得名,其产制历史可追溯到1500年前。”广西梧州茶厂党支部书记何志强介绍,该茶厂创建于1953年,被誉为“中国六堡茶工业摇篮”。
具有“红、浓、陈、醇”特有品质的六堡茶,清朝嘉庆年间,以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列,并热销东南亚。
何志强介绍,清朝末期,岭南地区的大批华工下南洋谋生,因当地气候潮湿闷热,让很多华工身体不适。他们随身携带的六堡茶,可消暑化湿、润肠养胃,饮用后身体不适症状消失,因此六堡茶也叫“保命茶”。
当时,六堡茶沿着西江走出珠三角,漂洋过海到达东南亚,乃至日本、北美地区,造就了一条“茶船古道”。
据1940年《广西年鉴》记载,到1935年广西出口六堡茶类茶叶达到1100吨以上。后因运输中断,六堡茶产销一落千丈。
海外华文媒体记者展示六堡茶。 陈冠言 摄
本世纪初,随着黑茶在国内外热销,六堡茶迎来发展新机遇。就在这时,梧州茶厂发现六堡茶在木板陈仓存放后,陈化效果颇佳,具有独特的槟榔香味和“六堡茶韵”。这是什么原因呢?
何志超介绍,要形成六堡茶的独特风味,发酵后还有一个重要工序——陈化。始建于1953年木板仓库是砖木结构建筑,木材是多孔性材料,具有调节温湿度作用,还可吸附茶香,为微生物附着、繁殖提供足够的营养物质和空间结构,形成了独特的陈化环境。
2018年,梧州茶厂实现营收1.21亿元人民币,增长56.7%,收购茶农干茶叶1729吨,带动农户3325户。
海外华文媒体团在“中国六堡茶第一仓”前合影。 陈冠言 摄
梧州茶厂是梧州六堡茶产业快速发展的一个缩影。近年来,梧州市官方把六堡茶生产列入重点扶持产业,先后出台一系列鼓励政策,六堡茶产业重迎“春天”。据梧州市统计,该市六堡茶产量从2007年的4600吨增加到2018年的1.52万吨。
随着“一带一路”建设的推进,梧州六堡茶沿着“茶船古道”再次出海。2018年,梧州茶叶企业到马来西亚、印度尼西亚、泰国、文莱等国家和地区,开展六堡茶行销全球活动。2019年1月,六堡茶成功“登机”,成为“亚航”机舱内饮品。
第一次品尝六堡茶的印尼亚洲东盟卫视常务副台长曹炜,立即被六堡茶“圈粉”。“香味浓郁,和其他茶相比有着独特的风味。”曹炜说,他不仅要购买茶叶分享给亲朋,还将通过电视向印尼民众宣介六堡茶。(完)
所谓传统并不是一成不变的,历来茶叶品类的创新更是如此,而且一些创新一旦被很多人喜欢,经典化以后,也就会逐渐成为传统。说起花茶,大家想到的多是茉莉绿茶、茉莉红茶、桂花乌龙茶等,历史久远,以花入茶在很多茶类其实也是很常见的事。但此前六堡茶显得保
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海外华文媒体记者走进“中国六堡茶第一仓”之称的木板陈仓。 陈冠言 摄海外华文媒体记者走进“中国六堡茶第一仓”之称的木板陈仓。 陈冠言 摄中新网梧州5月21日电 (朱柳融 杨志雄)在中国最大的六堡茶精制加工企业广西梧州茶厂,坐落着有中国六堡茶
摘要:六堡茶是一种传统黑茶,现代六堡茶大多是厂家茶,其价格根据品级、品牌、包装等不同,大概在几十元到三百元一斤的样子不等,陈的六堡茶价格更贵。选购六堡茶的时候,要想挑选优质茶叶,可以通过看干茶、闻香气、赏汤色、品滋味四大方法来挑选出优质的六
摘要:六堡茶是黑茶的一种,因产自广西六堡镇而得名,凭借口感醇香,韵味十足的特点深受茶友欢迎,以“红、浓、陈、醇”四绝著称。六堡茶的品种众多,按产区可分为六堡河沿岸、东区及东南区、梧峒河区、西北区四大产区,按工艺可分为古法六堡茶和现代工艺六堡
六堡茶,属于黑茶类。六堡茶,原产、主产于中国广西省梧州六堡镇、享誉海内外,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级。广西梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡
陈国义老先生,“香港茶王”,普洱界泰斗,知名“88青饼”命名人。11月3日,受2020中国(广西)六堡茶斗茶大会主办方邀请,他来到南宁,为茶友们用独创的陈氏泡茶手法亲自开泡老六堡茶,让众人感受到了不一样的六堡魅力。11月3日,“香港茶王”,
之前我们根据茶友的一些常见问题整理出了【六堡茶知识大集合(一)、(二)】,收到茶友们很好的反馈。最近我们又整理了第三辑,主要收录了一些关于六堡茶冲泡、价格、品牌、功效和收藏等多个问题及相关解答。也可留言或私信我们,了解更多六堡茶知识。1.六
六堡茶是广西特产,属黑茶类历史名茶,因的产于梧州市苍梧县六堡乡而得名,现在已经发展到广西几十个县,素以“红,浓,醇,陈”四绝而闻名于世。六堡茶的品质以陈香著称,因此晾置陈化是制作六堡茶的重要环节。六堡茶的陈化一般以篓装堆,贮于阴凉的泥土库房
一、备好泡茶利器泡茶喝茶对茶具要不讲究起来,倒也可以不那么讲究,虽说普通一次性纸杯照样也能喝,但如果选对适合的茶具冲泡茶叶,在香气、滋味上会有更好的提升。1、盖碗盖碗可以说是泡茶利器了,基本可满足冲泡任何茶,呈现出的茶汤原汁原味,优缺点分明
这是一份由我们六堡聚自己选题编辑整理的一份考卷,题目难度有深有浅,希望各位茶友们发挥你们的聪明才智,因为我们考一考你们对六堡茶的认识程度,仅供娱乐。快来看看你在金字塔的哪一层吧!1;六堡茶产品是在哪一年首次获得中国(广州)国际茶业博览会的黑
这是一篇从事六堡茶多年的网友分享的文字内容,茶百科觉得不少有借鉴学习的地方,转来与友们分享。1、什么是六堡茶答:六堡茶属黑茶类,有一千五百多年历史,因原产和主产于广西梧州六堡镇而得名,六堡茶以“红、浓、陈、醇”而著称,有独特槟榔香气,越陈越
在过去的一年里,我们曾陆续梳理了一些有关六堡茶的知识体系。(直接拉至文章末尾,可阅读有关六堡茶的文章合集。)不过即便很多开始喝起六堡茶的茶友,依然会有各种疑问,今天,我们搜集了一些比较有意义和价值的问题,统一做答。Q1:六堡茶为什么会叫六堡
在我们的生活中,想必说到六堡茶应该没有人不知道,因为六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品,是一种具有很高品饮价值的茶叶,那六堡茶是属于什么茶呢?具体入下! 六堡茶是属于黑茶 六堡茶,是后发酵茶,属于黑茶,讲究的是越
三鹤六堡茶,金花柱六堡茶喜欢喝三鹤六堡茶的茶友,都知道六堡茶中的金花代表着什么,它是六堡茶中“雪黄散囊菌”“冠突散囊菌”等有益菌类的俗称,因其能抑制肠道内有害细菌的生长,维持肠道菌群平衡,保持益生菌优势地位,故有调理肠胃作用。三鹤六堡茶采用