摘要：立秋当天，“秋天的第一杯奶茶”又登上了热搜，短短几日话题讨论次数达144.5万，阅读次数更是高达31.4亿。网络的热搜效应，叠加商家推出加量不加价的“桶装”促销活动，极大带动了奶茶市场的整体热销，奶茶商家销售额翻倍增长。目前奶茶市场线上外卖...
立秋当天，“秋天的第一杯奶茶”又登上了热搜，短短几日话题讨论次数达144.5万，阅读次数更是高达31.4亿。网络的热搜效应，叠加商家推出加量不加价的“桶装”促销活动，极大带动了奶茶市场的整体热销，奶茶商家销售额翻倍增长。
艾媒咨询数据显示，2021年中国新式茶饮市场规模为2795.9亿元，预计2025年新式茶饮市场规模将达到3749.3亿元，超九成消费者每周购买新式茶饮。
值得一提的是，新消费时代下，线上外卖成为新式茶饮的重要增长点。灼识咨询数据显示，新式茶饮的外卖销售额复合年增长率超过100%，2020年已经占到了总销售额的25%，预计2025年将达到33.2%。
以奈雪的茶为例，奈雪2018年-2020年外卖订单量占比分别是4.4%、12.5%、22.9%，对应的外卖订单产生的收益占比分别是7.5%、17.3%、31.9%。这说明外卖订单量在大幅提升的同时，外卖的客单价高于堂食。
庞大的外卖需求必然离不开即时配送行业的支持。由于茶饮种类繁多，除冰饮、热饮区别外，还有带奶盖、奶油造型等装饰物的新型茶饮，配送门槛较高，对配送要求十分细致。在配送过程中，除了需要防止外漏、泼洒等基本问题外，冷热饮需要分开保温，而带有装饰、造型类的花式奶茶，还要经受住配送途中的颠簸，保持“出品”时的美颜。若赶上下午茶等订单高峰期，为持续、稳定的高质量配送服务又增加了难度。
基于此，顺丰同城为茶饮品类打造了专属的配送解决方案。首先，奶茶的口感受时间影响很大，配送必须要求“快”。顺丰同城依托智能调度系统，采用驻店、商圈运力和全城运力融合调度的方式，以庞大的运力底盘，全方位满足订单高峰时段及特殊时段的配送需求。骑士收到订单后，95%的订单能在30分钟内送达到用户手上，不仅缩短了用户等待时长，也充分保障了外卖配送场景下的茶饮口感。而针对突发的门店爆单等情况，顺丰同城还提供了更高效的跨店取货方案。以喜茶为例，顺丰同城会综合喜茶门店到用户的距离、门店排队情况、门店周边运力情况等，实时匹配骑士与订单，最大程度减少配送时间，提升体验。
同时，在包装等“硬件”保护上，顺丰同城则采用保温箱、冰袋等对奶茶封装，锁住最佳的温度与口感。而为了让每一杯奶茶到达消费者手中时，还保留店里的“颜值”，骑士会特意加入隔板和气袋二次固定，避免挤压，并特别注意仪容仪表、行为规范、服务态度等细节，全面保障配送品质。
凭借优质且专业的茶饮配送服务，今年5月顺丰同城获得喜茶品牌2021年度极致运营奖，赢得了品牌方和广大用户的认可。
一站接入多平台，顺丰同城为商家降本增效赋能
随着新式茶饮行业的竞争愈发激烈，私域流量也成为品牌布局的关键。对商家来说，社群、小程序等私域流量属于品牌的自有资产，使用成本更低且无需被平台抽佣，还能展开与消费者高粘性、高频的互动，是实现持续增长的重要竞争力。
作为一家无商流的独立第三方即配服务提供商，顺丰同城支持一站式接入微信小程序、商家APP以及外卖等多个平台生态，帮助奶茶商家实现多入口统一规划。比如，顺丰同城既可以帮助奶茶商家通过微信生态下的“小账本”功能迅速线上建店并发起同城配送，构建起私域流量池；又可以为其接入公域外卖平台，免除平台佣金的同时提供更专业的物流能力，大大提升综合性价比。
此外，顺丰同城还能以定制化的配送方案进一步助推商家降本增效。比如，基于弹性运力底盘将配送距离提高至6-7公里，通过服务范围拓展进一步提升茶饮的外送单量，助力奶茶商家持续增收。
在“秋天第一杯奶茶”冲上热搜榜的第三年，新式茶饮线上化趋势更为明显。《2021年中国新式茶饮行业研究报告》显示，2020年现制茶饮行业线上增长率已达744.0%。面对茶饮配送需求量激增、各细分领域配送需求多样化，顺丰同城将持续发力客制化即时配送赛道，满足商家、消费者多元化的配送需求，携手更多品牌、商家共同见证行业增长。（推广）
（来源：国际在线）
