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夏天必喝的冷饮,一杯要25元,自己在家做,好喝更解馋,特过瘾

2022-08-27 22:05:41 9927

摘要:说到珍珠奶茶,可以说这是一款非常早期的网红美食了。虽然珍珠奶茶在美食界有些年头了,但是大家还是非常喜欢。尤其奶茶里的颗粒,边喝边嚼的感觉特别过瘾。而且珍珠奶茶的口感和做法多种多样,可以说每天喝一种,一个月都能轻松不重复。但是很多珍珠奶茶属于...

说到珍珠奶茶,可以说这是一款非常早期的网红美食了。虽然珍珠奶茶在美食界有些年头了,但是大家还是非常喜欢。尤其奶茶里的颗粒,边喝边嚼的感觉特别过瘾。而且珍珠奶茶的口感和做法多种多样,可以说每天喝一种,一个月都能轻松不重复。

但是很多珍珠奶茶属于高糖、高热量的美食,在健康方面有很多缺憾。今天我们就在家里来自制珍珠奶茶,每一个环节都亲自把关,不但更健康,而且口感更独特哟。做好之后还是很有感觉的,全家人都赞不绝口。夏天必喝的冷饮,一杯要25元,自己在家做,好喝更解馋,特过瘾!

夏天最爱的美味,越喝越过瘾,喝一口就爱上了,美味更健康!尤其是冰镇之后口感更佳,炎炎夏日之中来上一杯,还真的特别降温解馋。今天你也跟我一起来感受一下吧,以后夏天在家也可以轻松品尝美食了,实在是太过瘾了。


【自制珍珠奶茶】

制作配料:牛奶500克 红茶3克

制作方法:

1、100克清水加入80克红糖或是黑糖,把红糖煮化,立刻倒入50克木薯淀粉,拌均匀之后再加入1000克木薯淀粉,关火拌至无干粉的状态:

2、然后取出来放在砧板上揉搓均匀,再分成小剂子,搓成细长条,切成小丁;

3、然后一个个搓圆,放在盘子里裹上一层木薯淀粉;

4、锅中烧开水,把丸子放进去煮开,煮至漂浮起来,然后小火再煮2分钟左右,关火焖10分钟左右,捞出来后再放在冰水里浸泡;

5、另起锅加入80克红糖、300克清水,把红糖煮化之后再把珍珠放进去一起煮,煮至黏稠不易掉落的状态就可以;

6、锅中加入500克牛奶,3克红茶,大火煮开后,关小火煮2分钟,关火焖2分钟左右;

7、然后过滤出红茶的残渣;

8、把珍珠丸子放在杯子里,再把奶茶倒进去,我们的珍珠奶茶就做好了;

9、自己做的好喝无添加,你也来品尝下吧!

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