欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

钟薛高道歉上热搜,其实,市场最喜欢的冷饮是这些……基本都不贵

时间:2022-08-27 22:06:19 | 浏览:10905

这两天,新冷饮品牌钟薛高频频上热搜,一是因为他家的厄瓜多尔粉钻雪糕定价66元,价格不便宜,而创始人的介绍又被断章取义,引发“爱买不买”的误读。二是有网友翻出前几年针对钟薛高的行政处罚,指出自称原料经过精挑细选且成本不低的钟薛高,做过挂羊头卖

这两天,新冷饮品牌钟薛高频频上热搜,一是因为他家的厄瓜多尔粉钻雪糕定价66元,价格不便宜,而创始人的介绍又被断章取义,引发“爱买不买”的误读。二是有网友翻出前几年针对钟薛高的行政处罚,指出自称原料经过精挑细选且成本不低的钟薛高,做过挂羊头卖狗肉的事。

综观近年来的冷饮市场,钟薛高的定价并不算最高——除了66元的那款,该品牌大部分冷饮定价在每支16元左右,而比它高的冷饮产品不在少数。这是消费升级下,冷饮产品多元化的体现。不过,从消费者的兴趣和口碑看,市场对真材实料、体现健康理念的产品更为认可。

“钟薛高说它的厄瓜多尔粉钻雪糕成本高,不算夸张。因为它用的是纯天然粉红巧克力豆。这种巧克力产量稀少,确实代价不菲。粉红巧克力的味道与传统巧克力不同,是酸甜口味,很难用其他原料替代。”张泉(化名)是一名冷饮研发师,熟悉各种冷饮原材料,不过他觉得钟薛高的错误在于过于夸大了原料成本在产品成本中的比例,“虽然原料价格不低,但折算到每支冷饮中,原料占总体成本的比例不会很高。最终决定一款冷饮定价的,还有物流成本、渠道成本、营销成本等。”

他个人觉得,钟薛高作为新兴品牌,在营销上花了很大的功夫,产品的相当一部分成本不在原料上,而在广告宣传上。

事实上,从钟薛高之前受到的行政处罚看,该品牌曾有过虚假宣传行为,包括美化其生产原料和生产工艺。业内人士认为,钟薛高案例对其他品牌都是前车之鉴,因此从市场反向看,受众最广、最畅销的冷饮,走的还是货真价实路线。

在上海市场,目前卖得最好的冷饮不是钟薛高等新兴品牌,仍旧是以“光明牌”“伊利”“蒙牛”“八喜”等为代表的老牌国产冷饮,以及以“和路雪”“雀巢”等为代表的外资品牌冷饮,这些品牌的主打产品的定价普遍在10元以内。

“光明牌”所属上海益民食品一厂的相关人士告诉记者,近年来推出不少新品,但始终保留了盐水棒冰、白雪冰砖、三色杯、紫雪糕等经典口味,并坚持平价。部分新品虽然价格有所提升,但仍旧坚持大众定位,不搞噱头。

例如,目前盐水棒冰、赤豆棒冰、绿豆棒冰的均价在每支1.5元左右,白雪冰砖定价约每块4元,这些平价冷饮全部敞开供应,并且通过多方努力,不仅在冷饮批发店、便利店有售,还进入到盒马、叮咚买菜、每日优鲜等生鲜电商平台,提供送货上门服务。

新产品中,很受市场欢迎的有大白兔雪糕、花生牛轧糖雪糕、一枝杨梅棒冰等,均价都在每支5元左右。较高的是优倍鲜奶冰淇淋,均价在每罐12元左右,而其定价基础是整罐冰淇淋里没有添加一滴水,转而使用高品质的“优倍”鲜奶。

该负责人表示,冷饮市场需求越来越多元化,但总体要求没有变,就是讲究真材实料,“一分价钱一分货,我们的新品中虽然有些产品价格超过了10元,可由于品质吃得出来,所以不仅在上海卖得好,还卖到了东北、内蒙古、新疆等地区。”

另一方面,市场对健康冷饮的需求明显增加。记者发现,今年“光明牌”“八喜”的许多产品都做了减糖处理,其中不乏打出“低卡少糖”旗号的新品。从线上平台的网友留言看,评价较高的冷饮大多有“口感清爽”“不太甜”等特点。张泉也表示,市场对“少糖”“天然原料”等冷饮标签比较感兴趣,已经成为当下冷饮研发的重点方向。

与此同时,部分冷饮品牌通过减小体积来“安慰”消费者。例如,梦龙雪糕是“和路雪”的明星产品,口味越来越多,但今年出现了很多“迷你款”,净含量约是常规款的三分之二。一家超市的冷饮柜台促销员表示,很多年轻人爱吃冷饮又怕胖,就会选这些迷你款,“这样又解馋又能减少热量摄入,算是一种自我安慰吧。”

栏目主编:吴卫群 文字编辑:任翀

来源:作者:任翀

相关资讯

钟薛高道歉上热搜,其实,市场最喜欢的冷饮是这些……基本都不贵

这两天,新冷饮品牌钟薛高频频上热搜,一是因为他家的厄瓜多尔粉钻雪糕定价66元,价格不便宜,而创始人的介绍又被断章取义,引发“爱买不买”的误读。二是有网友翻出前几年针对钟薛高的行政处罚,指出自称原料经过精挑细选且成本不低的钟薛高,做过挂羊头卖

忘了66元的钟薛高吧,今年这些冷饮和饮品新品都能大饱口福

天气热了,来一瓶饮料?来一根冷饮?作为第二届“五五购物节”的重点活动——2021第16届中国(上海)饮品冷饮嘉年华夏季营销暨年会今天在五角场举行,66元的钟薛高太贵?大把冷饮和饮品新品今年都很抢眼,巧乐兹巧榛橘冰淇淋、蒂兰圣雪车厘子冰淇淋、

15款网红雪糕、冰淇淋测评!涉及“钟薛高”“雀巢”“哈根达斯”等

夏天如何选择好吃又健康的雪糕(冰淇淋)近日浙江省宁波市消费者权益保护委员会发布15款中高端网红雪糕(冰淇淋)消费体验结果15款网红冷冻饮品名单及价格 (数据来源:宁波市消保委)检测结果蛋白质❒经检测,所有样品的蛋白质标示均符合标准要求。15

致敬高温下的坚守 钟薛高投放100余个“爱心冰柜”

读特客户端·深圳新闻网2022年8月25日讯(记者 冯牧原 通讯员 刘真)8月23日处暑当天,不少市民发现深圳街头出现了专供户外从业者的“爱心冰柜”。(钟薛高 供图)这些冰柜分别摆放在海乐实验小学、下梅林社区党群活动中心、留仙洞街道办岗亭、。

钟薛高、哈根达斯、大小布丁接连出事!这类雪糕千万不能给孩子吃

继“热不化”的钟薛高、检出致癌物的哈根达斯之后,“大小布丁雪糕”也被推上风口浪尖!据国家市场监督管理局披露,上半年各级市场监管部门抽检的3137批次雪糕产品中,有15批次产品不合格,小布丁、大布丁因蛋白质含量不合格,位列其中。图源:@中国新

买雪糕时,别只知钟薛高,这6大国产雪糕品牌很出名,好吃还不贵

天气越来越热,雪糕自然也成为了消暑时节最便捷的方式。而且近些时间“雪糕刺客”一词席卷大江南北,各种各样昂贵的雪糕品牌逐个冒头,渐渐揭露了这个行业隐匿多年的昂贵逻辑。就拿这段时间最出名的钟薛高来说,虽然它的味道一般,但价格着实让人有些心颤,相

马迭尔、八喜、和路雪、钟薛高……雪糕测评结果来了

近日,浙江省消费者权益保护委员会发布10个品牌冷冻饮品(冰淇淋、雪糕)消费比较试验结果。本次比较试验样品共10个批次,涉及伊利、马迭尔、钟薛高、光明、八喜、阿克秋莎、索菲亚、和路雪、中街1946、五丰等10个品牌,均由消保委工作人员和消费者

双十一“钟薛高们”反季热卖,为何进入冬季雪糕反而“热”起来?

最近两年的双十一,消费者的焦点已经不再仅仅局限于生活必需品,而是更加注重休闲享受型消费。在刚刚过去的2021年双十一大促中,冰品品类取得了不俗的战绩,且位列前三的都是国产品牌,钟薛高又一次斩获冰品品类第一,倾心冰淇淋旗舰店、中街1946旗舰

曝光台 | 钟薛高、中街、东北大板……众多网红雪糕抽检结果来了

来源:【交汇点新闻客户端】交汇点讯 各色雪糕、汽水、冰啤酒,是酷暑夏日里的“抢手货”。为了让大家愉快地吃冰喝冷饮,南京市市场监管局近期组织开展了夏季热销食品专项监督抽检,快来看看哪些冷饮雪糕可以放心使用吧!本次专项抽检覆盖了百事可乐、可口可

钟薛高惹争议,专家释疑:雪糕不化疑团,谜底在“胶”

近日,“钟薛高31℃室温下放1小时不化”冲上热搜后,又有网友录制视频称,用打火机点燃钟薛高雪糕,也不能将之烧化。网友纷纷质疑,如此不易融化的钟薛高,其用料是否符合国家标准?针对这一事件,上海市市场监督管理局回应相关媒体称“已关注到此事”。7

雪糕长时间不化?钟薛高:不存在不融化,系固形物含量高

“钟薛高31摄氏度室温下放1小时不化”日前冲上热搜,许多网友质疑是因产品中加入过多添加剂而牛乳含量不够导致。7月3日新京报记者了解到,钟薛高在官方微信发文回应称,“并不存在不融化的雪糕”,相关产品配方中的主要成分为牛奶,固形物含量达40%左

雪糕室温下长时间不化、用火烧不化……钟薛高回应

近日,有网友发文称,网红雪糕品牌钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕,在31℃的室温下放置近1小时后仍然没有完全融化。还有一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频,引起广泛讨论。相关话题也一度登上微博热搜。对此,钟薛高发布声明,公布了涉及的海

真茅台酒打造!茅台跨界冰淇淋被炒到250元一杯:比钟薛高还猛

近期天气逐渐变热,雪糕这一平民消暑神器进入了大众的视野。最近“雪糕刺客”、“雪糕护卫”之类的话题多次登上热搜,使得雪糕市场变得十分火热。今年的雪糕市场可不平凡,除了普通的雪糕品牌外,还有钟薛高之类的顶流,以及茅台这样的跨界角色。小雷在电商平

马迭尔、中街1946、钟薛高……国产冰淇淋为啥火了?

来源:中国经济网据电商平台数据显示,今年1-7月,冰淇淋、雪糕类商品在京东平台销量较去年增长44%;天猫冰淇淋品牌旗舰店销量排名中,钟薛高、路雪、倾心冰淇淋、中街1946、伊利冰淇淋位列前五,外资品牌仅和路雪入围。 从东北大板到好阿婆,从马

我国新能源汽车数量突破1000万辆!钟薛高回应雪糕“烧不化”

1、钟薛高回应雪糕“烧不化”:所有雪糕产品合法合规生产钟薛高7月6日在官方微博发布声明称,钟薛高海盐椰椰雪糕近来受社会各界关注较多,公司所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产,并于检测合格后出厂

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈元宇宙资讯网自行车之家福建土楼资讯网消毒碗柜资讯网萧邦腕表之家贵州青酒网中医养生网铁皮石斛资讯网黄鳝养殖技术阿瑞娜泳装周华健歌迷网王丽坤影迷网家具品牌网蛟龙果水果网谢霆锋歌迷网
十大网红奶茶排行榜-抖音网红奶茶排行榜前十名、网红最火冷饮排行榜、今年十大网红茶饮、最新网红奶茶排行榜、网络最新流行茶饮排行榜、网上热门奶茶品牌排行榜。
网红奶茶排行榜 cz598.cn ©2022-2028版权所有