农夫山泉加码茶饮料板块:推东方树叶春季限定龙井茶实现特级龙井工业化饮料生产

时间:2022-12-18 18:37:38 | 浏览:2192

中国网财经3月31日讯(记者 刘天)近日,农夫山泉发布2021年财报,其中茶饮料实现收益45.79亿元,较2020年增长48.3%,占2021年总营收的15.4%,成为增长最快的品类之一。根据尼尔森最新数据,过去一年中国无糖茶市场以约68%

中国网财经3月31日讯(记者 刘天)近日,农夫山泉发布2021年财报,其中茶饮料实现收益45.79亿元,较2020年增长48.3%,占2021年总营收的15.4%,成为增长最快的品类之一。根据尼尔森最新数据,过去一年中国无糖茶市场以约68%的增速实现爆发式增长,越来越多新晋品牌的跟进。

3月31日,赶在清明时节之前,东方树叶推出品牌成立十一年来首个春季限定产品——龙井新茶。与其他口味不同,龙井茶的时间特性与制茶难度,让东方树叶只能与时间赛跑,从茶园采茶到完成灌装,新上线的龙井新品只用了5天。这个时间,让东方树叶再次刷新了中国当前即饮茶的生产标准。

长期以来,将以新鲜著称的绿茶做成饮料,一直是行业公认的难题,尤其龙井。这里的问题在于“时间”。龙井茶对采摘和制茶的时间都有很高要求,采摘讲究一早、二嫩、三勤,同时还要保留细嫩的鲜叶。尤以清明前后的龙井最为味醇形美,芽叶鲜嫩。明嘉靖年间就有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品”的记载。

东方树叶品牌成立之初,曾考虑过龙井口味。但是龙井茶的鲜嫩特性,决定了它比其他茶叶更考验制茶技术。一位从2011年起就参与研发的东方树叶团队成员回忆,当时的工艺无法把龙井口味做到极致,一度暂时搁置。

此后,东方树叶的“龙井情结”始终没有放下,十年时间里,研发团队一直专注在茶叶萃取和香味保存的技术层面。经过多年的工艺打磨和春茶测试,至2021年,东方树叶团队“感觉终于入了门”,得出恰当的茶水比,也知晓如何控制水温和时间,才能萃取出龙井茶特有的香气、汤色和滋味。2022年,东方树叶有信心上市龙井新品,赶在清明节前做好了首批数量稀缺的季节限定款。

加码茶饮料板块了的同时,农夫山泉强势发力“非传统碳酸饮料”赛道。3月21日,农夫山泉推出了一款名为“汽茶”的全新碳酸茶饮料,主打真茶、真汽、低糖,在中国茶中加入碳酸元素,跨界组合茶、果汁和可乐般的碳酸气泡。据了解,“汽茶”首次上线推出了百香乌龙、青柑普洱、黄皮茉莉三种较为成熟的口味。目前,农夫山泉汽茶已经在线上电商渠道和全国多个城市线下店销售。

2021年尼尔森品牌及消费者U&A调研报告显示,2021年中国碳酸饮料销售规模达到580亿元,增长率达到11%。其中非传统碳酸品类占比达到18%,仍低于西欧的31%、美国的50%、日本的42%。这也意味着,中国的非传统碳酸饮料仍有较大的增长空间。

(责任编辑:张紫祎)

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