大师教你制作健康又可口的茶饮

时间:2022-09-04 12:35:12 | 浏览:408

居家工作、学习、休闲期间,喝一杯自己喜爱的茶,能够起到养生保健、怡养性情的作用。静安区科协邀请国家高级茶艺师、国家高级评茶员姚伟凌向大家解读茶叶保健功效,并介绍两款广受大众欢迎的居家茶饮。t据姚伟凌介绍,茶叶具有提高人体免疫力、消炎杀菌的功

居家工作、学习、休闲期间,喝一杯自己喜爱的茶,能够起到养生保健、怡养性情的作用。静安区科协邀请国家高级茶艺师、国家高级评茶员姚伟凌向大家解读茶叶保健功效,并介绍两款广受大众欢迎的居家茶饮。

t据姚伟凌介绍,茶叶具有提高人体免疫力、消炎杀菌的功效,是非常适合居家饮用的饮品。喝茶是一门学问,只有了解了茶的特性、饮茶的要领,才能喝出健康来。

茶具有温凉特性

t茶的药性一般属微寒,偏于平、凉。中国茶分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶六大类,由于其加工工艺的不同,各类茶的温凉属性也不同。

绿茶性偏凉,对肠胃的刺激性较大。红茶、黑茶性偏温,对胃的刺激性较小。白茶、黄茶和乌龙茶属轻发酵或半发酵,介于绿茶和红茶之间,属性平和。

不同季饮茶有讲究

t春季饮花茶或绿茶,去寒理郁,促进人体阳刚之气回升;夏季饮绿茶或新白茶,给人以清凉之感,消暑解渴;秋季饮乌龙茶或白茶,清除盛夏浊热,恢复津液和神气;冬季饮红茶或陈年普洱、黑茶,可给人温热暖胃之感 。

饮茶与体质关系

t平时畏寒,选择红茶或普洱茶;平时畏热,选择绿茶、白茶为上;若身体肥胖,选择去腻消脂强的茶,如普洱茶,乌龙茶;糖尿病人宜饮粗老茶,如黑茶、寿眉等。

饮茶与年龄关系

t青少年适当饮茶,能消食去腻,促进肠胃消化,清虚火,下利两便,防治龋齿,但宜饮淡茶;老年人不宜饮浓茶,会增加心脏负担,影响骨代谢,使骨质疏松加重。

姚伟凌茶艺师特地推荐了两款健康可口茶饮的制作方法——

焦糖奶茶

t材料:红茶 10g,牛奶 500ml,白砂糖 40g (也可按自己口味调节)

t做法:把白砂糖倒入不粘锅,用小火将糖化开后立即加入茶叶,快速翻炒至有焦糖香;加入200ml左右的矿泉水,煮沸后调小火再熬煮片刻;加入牛奶,再用小火加热片刻(不用煮沸);最后用滤网把茶渣滤掉,一杯香浓的焦糖奶茶就完成了,纯天然无任何添加剂,绝对完胜奶茶店的奶茶,喝得既安心又健康。(也可以用木薯粉自制珍珠丸子,那这杯奶茶就更有灵魂了)

冷泡白毫银针

t材料:白毫银针 2g,饮用纯净水550ml

t做法:冷泡茶的做法非常简单,把准备好的银针放入矿泉水瓶里,晚上放入冰箱,经过一夜的浸泡,第二天一杯清甜可口的冷泡茶就可以喝了。

冷泡茶做法简单,但茶叶选用有讲究,大致而言有四个原则:一选新茶,不选老茶;二选生茶,不选熟茶;(生茶是指不发酵或轻微发酵的茶类,如绿茶、黄茶、当年的白茶和轻发酵的乌龙茶等,而黑茶、红茶这些发酵程度高的茶类不建议冷泡);

三选好茶,不选劣茶(冷泡尽量选用制作工艺精良、等级比较高的茶叶,比如明前头采绿茶、当年头采银针牡丹、高山乌龙茶等都是不错的选择);

四以矿泉水浸泡最好,不用自来水泡。当年新上市的高等级白茶和绿茶都非常适合做冷泡茶,泡出来的茶汤特别的清雅,很适合在即将到来的盛夏时节做饮品,消暑解渴。不过,冷泡茶相对来说性寒凉,脾胃虚弱、体质偏寒的尽量少饮。

每天给自己一杯茶的时间,在一杯鲜活的茶汤里,宅家也能感受到生命与生活赐予的美好,希望大家都能爱上这杯生活茶!

(资料来源:静安区科协、国家高级茶艺师、国家高级评茶员姚凌伟)

相关资讯

在(地域),有种美味叫健脾豪华版~奶茶

再也不用担心孩子喝外面卖的奶茶不健康了,宝妈们,一起来试试吧。并且芡实还有健脾胃功效。极力推荐家长们给孩子做一次,尤其现在是冬季,热乎乎的来一杯吧。

这8种绿茶常见香型,让你足不出户尝百味

我们谈论绿茶,常常会听到一些描述香型的专业术语,但对于初学者而言,往往知道茶很香,却不知道该怎么描述。01.栗香栗香,也叫板栗香,是炒青绿茶炒制过程中产生的类似炒板。不同的茶有不同的香型,绿茶中常见的香型大概有这么8种,今天就给大家来说一说。

绿茶为什么越存越毁?三张图看清背后的真实原因

我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。但茶友“蓝の天空”近日翻开自己去年买。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

茶知识丨绿茶的种类有哪些你知道吗?

1炒青绿茶这是一种经锅炒杀青、干燥的绿茶,具有“外形秀丽、香高味浓”的特点,又分为长炒青、圆。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。

新式茶饮,前途无量还是前途

图片来源@视觉中国文|一刻创投圈,作者|Adrian、胡斯淇、吕雅歆、张柯昕,编辑|cxx人在家中坐,锅从天上来。随着瑞幸爆出的大量数据缩水,投资者们不得不把审视的目光重新放在了与之相似的新式茶饮上。

被誉为三鹤至尊的老茶0101六堡茶,究竟口感如何?开汤

每个厂家都有一些顶级产品,它们是厂家实力与品质的象征。对于“三鹤”这个老牌企业来说,历史上曾推出过不少顶级好茶,如:5801、6301、0101、远年金花、0212、0211......它们品质优异,风格鲜明,陈化年份长,历来是三鹤茶友圈,

从“茶船古道”到“一带一路”中国六堡茶迎来新机遇

海外华文媒体记者走进“中国六堡茶第一仓”之称的木板陈仓。 陈冠言 摄海外华文媒体记者走进“中国六堡茶第一仓”之称的木板陈仓。 陈冠言 摄中新网梧州5月21日电 (朱柳融 杨志雄)在中国最大的六堡茶精制加工企业广西梧州茶厂,坐落着有中国六堡茶

珍贵!一本老书,带你了解30多年前日本学者眼中的六堡茶

中国是茶叶的原产地,是世界上饮茶最早的国家,也是茶文化的发祥地。中国和日本一衣带水,从古至今,两国人民在茶文化的交流上从未停止。每年都有大量的日本学者来到中国,学习这里的茶知识,寻找茶文化的根。在很多日本茶学书籍里,我们都能看到中国茶的身影

六堡茶该如何长期存放,才能保证越陈越佳?对外界环境有何要求?

随着老百姓物质生活水平的提高,人们越来越多的关注身体健康。在世界三大饮品中,茶叶一直以健康的姿态出现。而近几年,黑茶逐渐兴起,成为六大茶类里最独特的一种。云南普洱茶的热度居高不下,受到市场的欢迎和喜爱。但是在黑茶里,除了普洱以外,还有其他很

中茶梧州:六堡茶行业领军者出战|中国十大茶王参评茶企巡礼㉛

编者按:7月8日,中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名,全国各主要茶叶产区协会积极发动,茶叶企业跃跃欲试,为茶品而斗,为茶王而战。本次活动将持续至11月,现南方农村报推出“中国十

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控c语言中文官网新疆旅游网美食菜谱网理财投资网专利注册申请查询网南宁AI智能引流系统小红书旅游攻略天天基金行情网西点蛋糕烘焙网今日宣城自行车之家今日青岛易经国学起名网快递信息网NFT艺术品平台大全古井贡酒股票网昆明旅游网小米手机股票信用征信资讯网通威股份A股钦州新闻头条网世纪数藏NFTMySQL数据库应用雅安新闻头条网洋河股份A股口子窖A股张家界旅游网报喜鸟A股红星二锅头股票网湖北旅游网
十大网红奶茶排行榜-抖音网红奶茶排行榜前十名、网红最火冷饮排行榜、今年十大网红茶饮、最新网红奶茶排行榜、网络最新流行茶饮排行榜、网上热门奶茶品牌排行榜。
网红奶茶排行榜 cz598.cn©2022-2028版权所有