2021年中国现制茶饮行业洞察:茶饮究竟有何魅力?

时间:2022-09-04 12:36:25 | 浏览:536

Mob研究院分析师观点1、行业未来五年依旧处于黄金增长期2021年,现制茶饮整体规模突破千亿元,门店数量突破50万家。同时,在品牌效应逐步强化、资本不断注入的背景下,未来五年增长率维持在20%以上2、年轻女性为现制茶饮消费主力军现制茶饮消费。

Mob研究院分析师观点

1、行业未来五年依旧处于黄金增长期2021年,现制茶饮整体规模突破千亿元,门店数量突破50万家。同时,在品牌效应逐步强化、资本不断注入的背景下,未来五年增长率维持在20%以上

2、年轻女性为现制茶饮消费主力军现制茶饮消费者以年轻女性为主且多为“打工人”,日常靠奶茶续命。TA们的健康意识逐步提升,倾向于低糖产品,最常在逛街的时候饮用,看重口感与安全性

3、高低端市场马太效应初显,中端市场卡位激烈现制茶饮品牌在产业上下游中话语权重,但竞争壁垒低。高端市场形成双寡头垄断格局,马太效应初显;中端市场消费需求大,市场玩家卡位激烈;低端市场蜜雪冰城一骑绝尘,以加盟方式疯狂扩张

4、全链路数字化赋能、掘金海外市场为未来趋势未来,茶饮品牌数字化转型升级,门店运营、原材料供应及会员管理等环节将全面实现数字化。同时,国内企业为了寻求新增量,将掘金海外市场


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