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（图文/来源于网络，每时整理）

茶，由茶树的叶加工制成，多烹成茶汤饮用，也可加入食物中调味，有一定的药用功效。现代的茶主要按发酵程度分为: 绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

饮茶的功效不言而喻，不同种类的茶饮有着不同的保健功能。

1. 排毒去辐射——菊花茶

菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊花具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。

解读花茶

其他花茶主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。春季最适合饮用的就是花茶。茉莉花茶属于温性茶，老少皆宜，适合四季饮用，北方季节交换时节更适宜饮用茉莉花茶。

2. 养生、降血糖——白茶

白茶加工工艺简单，较多保留鲜叶中营养成分，含有降糖因子，系天然降糖食品资源，其降糖机理可能与白茶富含茶多糖、茶氨酸、黄铜类物质，同时自由基含量低，具有较强抗氧化活性。

解读白茶

白茶主要是通过萎凋、干燥制成的。具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

3. 醒酒和减肥——乌龙茶

如果你热爱派对和饮酒，那么就要备上乌龙茶了。乌龙茶的醒酒效果非常好，可减少酒精和胆固醇在体内沉积。

乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示，饮用300毫升乌龙茶相当于跳绳7分钟，坚持饮用一年可减重2公斤以上。

解读乌龙茶

乌龙茶分为闽南乌龙（铁观音）、闽北乌龙（武夷岩茶）、台湾乌龙（冻顶乌龙、金萱乌龙等）、广东乌龙（凤凰单丛）等，经过部分发酵，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇。

4. 抗污染防辐射——绿茶

工作太过繁忙，用脑过多了，空气污染严重，那么可以选择绿茶来对抗污染和辐射。

解读绿茶

绿茶是没有经过发酵的茶，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上。绿茶更适合夏天饮用。

绿茶冲泡一般以80℃为宜，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温就愈低，泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中维生素C也较少破坏。未发酵的绿茶性寒凉，肠胃不好喝绿茶时要适量。

5.防心脏病——红茶

红茶是经过发酵而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成茶红素和茶黄素等物质，成为红茶。还含有一种黄酮类化合物，作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。

每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者患心脏病的风险要比后者低40%以上。

解读红茶

红茶品性温和，味道醇厚，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。

6.降糖降脂——黑茶

解读黑茶

黑茶在原料选用、加工工艺等方面有别于其他茶，加工过程有湿热作用和微生物的作用，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。

黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。

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