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总部只想猛开店,加盟商能不能回本,根本不在乎!奶茶店谨慎加盟

2023-05-18 17:16:05 791

摘要:我一个朋友和我说:“如果我要开一家奶茶店,再也不会选择加盟蜜雪冰城,现在加盟#蜜雪冰城#挣不了多少钱。”我说你不是每天卖出去很多杯吗?他说:“是,我们2元甜筒、4元柠檬茶、5元果茶、7元奶茶,整条街我们最便宜,所以我们单量更多,但是大家都是...

我一个朋友和我说:“如果我要开一家奶茶店,再也不会选择加盟蜜雪冰城,现在加盟#蜜雪冰城#挣不了多少钱。”

我说你不是每天卖出去很多杯吗?

他说:“是,我们2元甜筒、4元柠檬茶、5元果茶、7元奶茶,整条街我们最便宜,所以我们单量更多,但是大家都是,50%毛利,20%纯利,我单价低,同样的劳动强度,我们店的收入是最低的!”。

但是你们单量大啊。

“最重要的是单量也越来越少了,这条街一家沪上阿姨,一家茶百道,一家悸动烧仙草,可是你知道蜜雪冰城有几家吗?算我有3家,最近又有两家好开门,马上就是五家。”

你线上订单也比别人家多啊

“别跟我说外卖和线上订单,你知道吗,店里的小程序活动都是商家承担的,总部可没有补贴。”

总部就没啥政策?

“也别说总部扶持管理,总部的管理就是罚款,群里区域经理下通知,没回复收到就要罚款,消息永远是命令式的,必须执行,不允许有疑问。我的店三个人连轴转干活,哪有时间看消息,我这一年罚款就差不多1W。”

都说独立的供应链体系、巨大的规模效应是蜜雪冰城的护城河,但是门店规模过万,下沉市场终究有饱和的一天,这个护城河还能护多久呢?

最后我朋友算笔帐,开店前前后后花了30w,目前房租加人工大约3W,我们聊天那天一共卖了正好860杯,如果说一单的单价10元,纯利2元,今天利润就算1700。(当然这是非常乐观的假设,蜜雪冰城一单10元是高估的)如果一个月30天,每天都这样,那么一个月利润5w左右,抛去每月房租加人工的3W。回本怎么也要1年多。

而860的订单量已经是这个月最多的一天了。

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