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二手市场可以看到一个行业的经营状态。这不，在一个二手店转让平台上，挤满了奶茶店出兑、设备出售的消息。有的出售者为了博眼球，竟然标注1元出让的价格。昨天，沈阳晚报、沈报全媒体记者就此进行了调查采访。

沈阳一年超50家奶茶店注销或改项目

记者从天眼查上获悉，从去年7月份开始，一年时间里，沈阳市共有50家奶茶店注销。“生命周期”最短的一家是今年5月17日注册，仅仅2个月就注销了。

在浏览相关奶茶店信息时，记者发现，虽然有的奶茶店经营还在继续，但是名字和经营范围已经变更。铁西一家奶茶有限公司改为网络科技有限公司，沈河区一奶茶店改成了卖五花肉的店铺，浑南区一家奶茶店则变成了一个饭店。

随后，记者在一个二手店转让平台上看到了很多转让信息。“奶茶小吃店出兑，诚心出，周围覆盖学校、医院等，到手就赚钱。”“店不干了，各种奶茶设备，可单买，价格美丽。”“个人一手出兑奶茶店，浑南一大学院内，位置极佳客源稳定”……

传说中的“本小利大” 创业者纷纷入场

不过值得人关注的是，这边有店面注销或者变更经营范围，那边还有大量的奶茶店注册。天眼查显示，在最近一年里，沈阳共有432家奶茶店新注册。

“主要是大家都认为奶茶店本小利大！”从事奶茶店生意的邹女士告诉记者，奶茶店纷纷开设和外卖兴起、网红效应有很大关系。很多人觉得这个行业门槛低、投入不大、销量看起来不错，尤其深受一些自主创业的年轻人喜爱。

天眼查数据显示，现在，我国有超37.8万家企业名称或经营范围含“茶饮料、奶茶、食品饮料”，状态为“在业、存续、迁入、迁出”的新式茶饮相关企业。近年来，我国新式茶饮相关企业的年度注册数量（全部企业状态），总体呈现上升趋势。

“网红行业”有期限 店家应注重品质

“其实并没有想象中利润那么大！”邹女士说，近两三年奶茶行业总体的消费市场确实很大，但从业者也特别多。最初各家为了占有市场，率先在外卖平台上开启“买一送一”等促销活动，当部分店面初见起色时，国内一些知名网红茶饮品牌强势进入，消费者逐步被品牌化分流，如今这些大品牌又开启降价的路线。

“拼完价格，大家又开始拼品质，弄得原来想趁热赚钱的奶茶店很累。”邹女士说。

“其实任何一个行业都要去用心经营，所谓的网红行业都是有期限的，当光环褪去的时候，店家应该更注重品质和服务，才有长久的生命力。与此同时，还要解决同质化的问题。”一位业内专家称。

沈阳晚报、沈报全媒体记者 邓丽婧

作者：邓丽婧

来源： 沈阳晚报