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这款冷饮脂肪含量超标!来看16款网红冷饮指标“红黑榜”

2022-08-27 22:07:04 2290

摘要:冰淇淋和雪糕好吃又诱人但吃了会长胖吗?上海市消保委做了网红冷饮的比较试验一共购买了16款冷饮样品总体来看,由于配方和工艺的差别,不同类型样品的蛋白质和脂肪含量差异很大,反式脂肪酸和钠含量不算高,食用大量冷饮易导致糖摄入过量,食用一份冷饮通常...

冰淇淋和雪糕好吃又诱人

但吃了会长胖吗?

上海市消保委做了

网红冷饮的比较试验

一共购买了16款冷饮样品

总体来看,由于配方和工艺的差别,不同类型样品的蛋白质和脂肪含量差异很大,反式脂肪酸和钠含量不算高,食用大量冷饮易导致糖摄入过量,食用一份冷饮通常需要慢跑3-5公里才能消耗掉摄入的热量。

测试情况及分析

表一 16款网红冷饮样品的脂肪含量测试结果

图一 16款网红冷饮样品单支/盒的脂肪含量(单位:g)

表二 16款网红冷饮样品的总糖含量测试结果

图二 16款网红冷饮样品单支/盒的总糖含量(单位:g)

表三 16款网红冷饮样品的能量测试结果

图三 食用一支/盒样品需要慢跑多远才能消耗掉能量(单位:公里)

表四 16款网红冷饮样品的蛋白质含量测试结果

表五 16款网红冷饮样品结果评分表

那么

该如何挑选冷饮呢?

上海消保委的建议来啦↓↓

选择正规厂家生产的产品。产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号(SC开头)、产品标准号等信息。

不同类型的产品口感会有差异。一般来讲,冰淇淋的乳脂含量较高,而且采用了使体积膨胀的生产工艺,因此口感更柔软顺滑;而相比之下,雪糕则含水量较高,硬度也较高。

关注营养成分表和配料表。配料表中糖类的原料名称和排列位置,以及碳水化合物的标示值可以大致反映糖的含量。

适量食用,避免引发肠胃炎等疾病。冷饮应适量食用,不建议在正餐后立即食用冷饮,也不建议运动后立即食用冷饮。

责任编辑 邓清元

来源 浦东发布

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