摘要：By 笑语流年用料普通面粉 150克红薯粉 30克西红柿 1个豆角 1小把海鲜菇 1小把青菜 2颗西葫芦 少许葱蒜 少许辣椒粉 1勺东古蚝油 1勺东古一品鲜酱油 1勺十三香 1勺胡椒粉 1勺鸡精 半勺盐 适量食用油 适量做法步骤1、普通面粉...
By 笑语流年
1、普通面粉约150克，加入约30克的红薯粉，拌匀。
2、温水中加少许盐，边倒入面粉中，边搅拌。
3、和成一个偏软的面团，盖严饧30分钟。
4、在此期间，把一个西红柿去皮，切成丁。
5、豆角切丁备用。
6、海鲜菇切小段备用。
7、早上剩的少许西葫芦也切丁备用。
8、2颗青菜切小段。
9、准备少许的葱花，蒜片。
10、起锅烧油，下入葱蒜炝锅。
11、然后放入一勺辣椒粉炒香。
12、随后下入豆角，海鲜菇，西葫芦，西红柿翻炒，同时加生抽，蚝油，十三香，胡椒粉调味。
13、倒入足量的热水，锅里汤烧开后，煮2分钟，关火放一边备用。
14、面团移到案板上，擀成一张又薄又圆的面皮。
15、把面皮切成宽条，摞起来，切成雀舌状，也就是所谓的碎面。
16、这是全部切好的碎面，撒点干面条，以防粘连。
17、炒锅里菜汤再次烧开后，下入碎面。勤搅拌，以免粘连。
18、面条煮至八分熟，下入青菜一起煮。
19、放少许鸡精，适量盐，调好味即可出锅。
20、盛入碗里，就可以热乎乎，香喷喷的开吃啦。
21、做烩面条，用东古系列调味料，鲜香美味，味道超级赞！
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