摘要：这里是水果店同行老板圈子，第599次分享，持续分享干货，帮助新手入门。1、水果不知道怎么保鲜水果店损耗要减少，除了提高销量，提高水果周转外，还需要将现有库存的水果保存好，就需要对各类水果的保存方法要知道。有些水果耐放一些还可以保存更久一些，...
这里是水果店同行老板圈子，第599次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、水果不知道怎么保鲜
水果店损耗要减少，除了提高销量，提高水果周转外，还需要将现有库存的水果保存好，就需要对各类水果的保存方法要知道。有些水果耐放一些还可以保存更久一些，有些水果就不行，过两天或者隔夜就不新鲜了，比如葡萄，草莓这类水果。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、最大的风险就是选址没选好
一个区域内没有人卖水果，大有可能就是这个地方没有太多买水果的需求，而竞争一定不要太大，这些卖水果的店多了之后，每天就是价格战，大家都不赚钱，开店就很没有意思。要看看店址旁边客流的质量如何，有客流一定要看看客流的消费能力怎么样，顾客是年轻一点，年龄层在30-40左右顾客比较多会好很多。
这个年龄段的顾客基本上以家庭消费为主，很多家里都有小孩，为了让小孩在水果上补充很多的营养，对水果的需求量也会比较大。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、没有规划好运营流程
运营上要持续拉新客，通过老客带新客的方式，老客带来一个新客，互相打8折优惠。
如果有线上运营的方式，可以做一些新客注册送优惠券的方式，促进新客下单。适当做一些满减活动捆绑销售，比如满50减5，也可以做一些其他捆绑销售活动。
比如购买榴莲后，加1块赠送杯子，节日果篮等等，通过这样很多商品组合一起，让顾客感觉非常超值的爽点，达到将水果售卖出去的目的。
4、不会坚持去做线上
在朋友圈卖水果，如果好友只有一两百个，而且没有什么增长好友的方式，这么些的好友量，能有3%的好友能买水果就不错了。平时可以做做线上的拉新活动，比如首单价打折，拼团，转发打折等等活动，让老顾客转发带来新的顾客，不断去做一些裂变。
