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瑞龙中药大讲堂|金银花及其茶饮推荐

2023-03-29 21:16:33 612

摘要:金银花为药食同源品种,是我国传统道地药材,药用历史悠久,自古被认为清热解毒的良药,是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。金银花初载《名医别录》,列为上品。 由于其花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。金银花在中国各省均有分布,最著名的产...

金银花为药食同源品种,是我国传统道地药材,药用历史悠久,自古被认为清热解毒的良药,是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。

金银花初载《名医别录》,列为上品。 由于其花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。金银花在中国各省均有分布,最著名的产地有河南省新乡市封丘县和山东省临沂市平邑县等。河南省新密市因其特殊的地理气候条件,金银花品质好,被称为“密银花”。

金银花茎、叶和花均可入药,金银花开花时间较集中,应及时分批采摘。当花蕾上部膨大、尚未开放时采收最适宜。一般在5月中下旬采第一次花,6月中下旬采第二次花。金银花采集时间也颇有讲究,须在晴天清晨露水刚干时摘取,此时采收花蕾不易开放,养分足、气味浓、颜色好,采摘后应立即晾干或烘干,防止发霉变质,这样药效才好。

《神农本草经》载:“金银花性寒味甘,具有清热解毒、凉血化瘀之功效,主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。 《本草纲目》 中详细论述了金银花具有“久服轻身、延年益寿”的功效。 2020年版《中国药典》收载金银花功能为清热解毒、疏散风热的功效,用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。

现代研究发现金银花中的化学成分众多,当前已从金银花中分离出了黄酮类、有机酸类、挥发油类、环烯醚萜类、三萜皂苷类等化学成分,黄酮类化合物为金银花的主要活性成分之一,研究表明,黄酮类化合物具有多种生物活性,对各脏腑器官具有较好的保护作用。另外金银花含有多种人体必需的微量元素,同时含有多种对人体有利的活性酶物质,具有抗炎、解热、抗病毒、抗菌、抗氧化、抗肿瘤等药理学活性。

“金银花”茶饮推荐

1.金银花茶:金银花20克,煎水代茶或泡茶饮,治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。

2.三花茶:金银花、菊花各10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。可清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

3.金银花薄荷茶:金银花、薄荷各10克,用沸水冲泡,加盖闷15分钟后,加入适量蜂蜜即可饮用。适用:痱子。

4.金花甘草茶:金银花15克、生甘草3克,沸水泡茶饮用,夏季用于防暑降温清热解渴。此茶煎水含漱,也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。

5.金银花饮:金银花、山楂适量,沸水冲泡,代茶饮。用于开胃、消食。

温馨提示:金银花性寒凉,服用期间饮食宜清淡,不宜同时服用滋补中成药,脾胃虚寒及孕妇最好不要服用,对金银花过敏者忌服。(李冰)

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