摘要： 【西点烘焙 香气四溢】为满足职工对健康、温馨生活的追求，掌握烘焙食物的制作技能，5月24日下午，市总工会在宝丰健康城举办了党史教育暨“百场培训”进企业西式面点师专项技能培训班，60余名企业职工和热衷于西点烘焙的周边居民参加了培训。本次培训...
【西点烘焙 香气四溢】
为满足职工对健康、温馨生活的追求，掌握烘焙食物的制作技能，5月24日下午，市总工会在宝丰健康城举办了党史教育暨“百场培训”进企业西式面点师专项技能培训班，60余名企业职工和热衷于西点烘焙的周边居民参加了培训。
本次培训由银川市美力嘉职业技能培训学校专业面点老师赵艳艳授课。赵老师采取理论讲授和操作示范相结合的方式，一边讲解制作面点所需原料及搭配比例、和面、定型、火候等烘焙技术，一边亲手示范面点制作过程，向学员们详细讲解了芝麻豆沙酥、粗粮炉果的手工制作方法。学员们兴致盎然、跃跃欲试，在赵老师的指导下，开始称重、和面、分割、搓圆、醒发、烘烤等操作。当大家看着自己亲手制作的面点进入烤箱烘焙时，充满了期待，劳动收获的成就感充溢着每一位学员的内心。当香喷喷的面点出箱时，学员们把劳动的快乐化作了甜蜜的分享。
银川市总工会职工职业教育培训中心主任高强表示，西点烘焙技能使职工的生活充满健康、时尚，在生活中学以致用，市总工会将不断创新培训形式，进一步服务广大职工，丰富业余生活，提升生活品质。同时将继续以服务职工群众学习需求为目标，开设更多特色培训课程，促进职工技能提升。
编辑：薛艺
校对：赵昕
审核：李晓颖
