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奶茶店该如何对店员进行话术培训?需要注意的问题有哪些?

2023-05-18 17:17:54 112

摘要:奶茶店该如何对店员进行话术培训?需要注意的问题有哪些?开好一家奶茶店的方法有很多,有一种方法,能直接有效的为奶茶店带提高收入,并且不需要长时间的准备,这个方法就是奶茶店话术销售。通过对奶茶店店员进行话术培训,就可以让消费者多消费。说话之道,...

奶茶店该如何对店员进行话术培训?需要注意的问题有哪些?

开好一家奶茶店的方法有很多,有一种方法,能直接有效的为奶茶店带提高收入,并且不需要长时间的准备,这个方法就是奶茶店话术销售。通过对奶茶店店员进行话术培训,就可以让消费者多消费。

说话之道,是每个人一直需要进修的一种技能。身为奶茶店的店员更是如此,因为顾客一直接触的就是店员,从点餐、结账、饮品制作再到出餐。店员与消费者接触的过程中可以为消费者提供消费建议,也可以说是为消费者提供优惠信息,这时的建议比其他宣传方式更加有效,并且还可以通过语言来体现出饮品的质量以及服务。那么,奶茶店该如何对店员进行话术培训?需要注意的问题有哪些?

一、话术培训

1、饮品价位

不管是什么定位的消费者对于价格方面都是十分敏感的,特别是价格有变化时很容易让消费者们产生非常敏感的反应。所以,给顾客推荐饮品时可以先推荐比较实惠的,再推荐价格较贵的比较合适客户需求的饮品,大部分人的消费心理有了比较,就不会有太大的心里落差,更容易接受产品的定价。

2、饮品建议

有很多消费者来到店里消费的时候,其实并不知道自己想要的是什么,基本是通过看店内菜单或者是看旁边的人点什么得到信息。遇见这种消费者就可以进行推荐,不但给了消费者建议,还让后面的消费者同时能听到建议。当一位消费者被说服,接下来的消费者也会作为参考进行购买。

3、维持秩序

一家奶茶店门口的秩序不但体现出消费者们的素养,还体现出一家店的素养,同时良好的秩序也能为顾客带来更好的消费体验。但是奶茶店在日常经营的时候会出现有些顾客不愿意排队以及插队的情况出现。如果遇到这种情况,奶茶店店员主动维持秩序,与插队的消费者进行沟通,不但体现出来服务质量,同时还可以给其他消费者带来良好的印象,之后还是会来店里进行消费。

二、话术培训需要注意问题

1、消费者的角度出发

在消费者选择饮品时,想知道消费者在想什么,会对什么样的饮品感兴趣,其实很简单,只需换位思考,站在消费者的角度,在消费者提出要求之前就能满足他,这样会增加消费者的体验感,不要等着顾客来问你才回复。

2、细节问题

消费者们的体验无处不在,可能你没有注意到,但是消费者却注意到了,所以在讲述的过程中一定要注意方式方法,不要因为某一点丢失了一个顾客。总而言之,奶茶店经营期间不能十全十美,刚开始肯定会有很多地方不熟悉不懂,需要及时的跟消费者多沟通、多交流,逐步的改进,让顾客从细节感觉到改变,体验出不一样的服务态度,这样才会留下一批忠实的顾客。

其实很多事情没有那么复杂,熟能生巧,服务到位都能轻松应对,比如菜单,这点简单就是要把菜单里的内容背下来,知道奶茶店里有什么样的产品,才好合理精准的推荐,所以作为一个奶茶店的老板想运营好门店,员工培训是重要且迫在眉睫的,大家一定不能轻视。

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