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一点点、coco都可等奶茶店后厨竟然这样?

2023-05-18 22:50:22 322

摘要:近日,上海市奉贤区市场监管局执法人员突击检查奉贤宝龙广场中部分奶茶店,包括:一点点、茶百道、7分甜、coco都可、熊姬等品牌。经执法人员检查发现,一点点1名从业人员未办理健康证,后厨进门处物品杂乱,原材料上没有标识,分装日期、保质期等关键信...

近日,上海市奉贤区市场监管局执法人员突击检查奉贤宝龙广场中部分奶茶店,包括:一点点、茶百道、7分甜、coco都可、熊姬等品牌。

经执法人员检查发现,一点点1名从业人员未办理健康证,后厨进门处物品杂乱,原材料上没有标识,分装日期、保质期等关键信息不明,抹布随意放置。在茶百道门店,乳制品等半成品露天放置,无遮挡,植脂末等部分食品原料使用后未封口。工作人员健康证不齐全,口罩佩戴得不规范,配制饮料的过程中,佩戴者均露出了鼻子。Coco都可存在厨房地面潮湿,杂乱、 原材料均敞口放置,未密封、原料随意放置在桌面上,与杂物混放、后厨角落物品摆放混乱等问题。

这不是网红奶茶第一次出现卫生安全风险。2020年8月,85度C、满记甜品等品牌饮品门店被上海市场监管部门处罚的罚单相继曝光,85度C上海凌云店擅自将3个彩虹酸奶蛋糕的制作日期“延后”了两天,满记甜品真如星光耀广场店(该店已于2020年5月6日注销)经营的芒果冰(现制饮料)菌落总数超标。

2019年8月20日,江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现, CoCo 都可淮安新亚店存在霉变水果。除此之外,执法人员还发现 CoCo 都可奶茶店存在食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等问题。在一点点奶茶淮安万达店,执法人员发现该店也存在食品安全管理人员缺失问题。满记甜品淮安新亚店和咖啡人餐厅也被查出存在超范围经营、餐具未放入消毒柜等问题。

潇湘晨报记者李姝

【来源:潇湘晨报】

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