摘要：有很多人在前期咨询的时候会问到这个问题，因为大家都懂得，光学习理论知识，没有动手实践根本学不到东西，这个是毋庸置疑的。奶茶培训的时间都不会太长，每家都有自己的课程安排，我们家可能是个例外。为什么这么说呢？因为我们总会“拖堂”。通常我们的上班...
有很多人在前期咨询的时候会问到这个问题，因为大家都懂得，光学习理论知识，没有动手实践根本学不到东西，这个是毋庸置疑的。
奶茶培训的时间都不会太长，每家都有自己的课程安排，我们家可能是个例外。
为什么这么说呢？因为我们总会“拖堂”。
通常我们的上班时间是早上9点到晚上6点，这是一个比较正常的上班时间，对于老师来说在这个时间安排和培训，对于学员来说在这个时间内好好学习，并且抓住时间好好练习。但是，我们总是不守时的那个，因为我们经常拖堂。
晚上加班是家常便饭
我们不想讲对谁负责之类冠冕堂皇的话，我们也走过最初的创业阶段，我们了解他们面临的诸多不容易，我们能够体谅所有的学员，特别是很多学员从很远的地方赶来，从青海、广州、南京、甚至国外。这份信任是我们无以回报的，唯有用更多的时间，教更多的东西，让学员多学点，多好点，尽我们所能。
多练习不是为了掌握配方
一杯一杯的练习，一直练好为止，这个好是掌握配方吗？当然不是。我们会拿出大把的时间让学员练习，哪怕是加班到很晚。练习的目的不是就为了记住配方，练习是记住细节，而且每做一杯都要尝一下，不同的力度去雪克会有不同的口感，自己要铭记于心，和老师做出来的口味比较，而且我们老师会在一旁品尝，去纠正，去梳理制作细节。
奶茶培训的过程，本身就应该有很多的时间去练习，这种比较宽松的环境下用心去练习，而且一定要有老师指导，纠正。因为如果只是自己练习，练一杯和练一百杯除了消耗的物料不一样之外，对于学员一点用处没有，因为对于他来说，味道都差不多。
奶茶培训一定要练习，而且要有老师从旁指导，才能精进，才能够学到更多的东西。
