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忘了66元的钟薛高吧,今年这些冷饮和饮品新品都能大饱口福

2022-08-27 22:05:32 3865

摘要:天气热了,来一瓶饮料?来一根冷饮?作为第二届“五五购物节”的重点活动——2021第16届中国(上海)饮品冷饮嘉年华夏季营销暨年会今天在五角场举行,66元的钟薛高太贵?大把冷饮和饮品新品今年都很抢眼,巧乐兹巧榛橘冰淇淋、蒂兰圣雪车厘子冰淇淋、...

天气热了,来一瓶饮料?来一根冷饮?

作为第二届“五五购物节”的重点活动——2021第16届中国(上海)饮品冷饮嘉年华夏季营销暨年会今天在五角场举行,66元的钟薛高太贵?大把冷饮和饮品新品今年都很抢眼,巧乐兹巧榛橘冰淇淋、蒂兰圣雪车厘子冰淇淋、八喜轻卡系列冰淇淋、明治白桃乌龙雪糕、李大橘2021猫爪杯冰淇淋、东北大板猫山王榴莲夹心脆皮冰淇淋……是不是想来一根?

根据同时发布的《十四五开局之年中国饮品冷饮产业的趋势报告》显示,去年我国软饮料市场规模为5735.49亿元。包装饮用水、即饮茶、碳酸饮料、果汁饮料是其中领先的饮品品类,而我国现制饮品近年来发展迅速,规模约1100亿元。

文汇记者分别盘点了饮品系列和冷饮系列,新品背后依然有迹可循。

冷饮系:一大批新品盛夏袭来

先来看看冷饮市场。自从网红品牌钟薛高2021年打破了雪糕的界限,推出杏余年、芝玫龙荔两款“钟薛高的糕”,重新定义冰淇淋之后,冷饮逐渐走向高端化成了很多人关注的事。记者也从各大便利店走访发现,今年大部分的新品零售价都在8元以上,不乏10多元的新品,很多店员表示,5到15元的价格范围是普通消费者能接受的尺度。

记者在现场看到,各大品牌今年都带来了新品,比如伊利的巧乐兹,今年带来了全新的口味巧乐兹巧榛橘冰淇淋,加入了橘汁调味,升级版配方十分受欢迎。

上海的老字号品牌光明乳业,今年几款新品都打着“一城一物”的特色标签,比如非常热销的“一枝杨梅”,就是和仙居杨梅合作,杨梅果汁含量高达30%,完美还原了仙居杨梅果的原生态口感;而它的优倍鲜奶冰淇淋龙井茶风味新品,则选用中国地理标志保护产品杭州龙井茶,经过日本低温研磨技术制成茶粉,最大程度保留龙井茶的独特香气,保证每杯乳蛋白含量高达4.6g/100g以上,营养健康再升一级。

东北大板3元钱一支的冰淇淋深入人心,今年它也推出了一个特别的口味——猫山王榴莲夹心脆皮冰淇淋,售价8元,真心不贵。

蒂兰圣雪作为蒙牛旗下高端冰淇淋品牌,今年以“越纯粹、越珍贵”为主题,推出了零售价为8元的“蒂兰圣雪” 倾宠车厘子牛乳冰淇淋。

今年冷饮市场也有些新品牌冒出来,李大橘推出了2021猫爪杯冰淇淋,它的包装很特别,盖子上有个大大的栩栩如生的立体喵脚脚,非常萌。

饮品系:0糖0脂0卡成为健康消费新趋势

在饮品类,元气森林的热卖让“0糖0脂0卡”的概念迅速走红,记者从今年各大品牌推出的新品看到,大量产品主打这一健康消费概念。

今年的饮品市场,气泡水市场热度不减,百事可乐推出微笑趣泡气泡水,而可口可乐也出品了AHHA小宇宙气泡水,蒙牛旗下优益C品牌推出了活菌泡泡活菌型益生菌气泡饮料。无糖低脂的健康产品更深入人心,百事可乐重推百事可乐无糖,达能旗下脉动品牌2021年新推脉动0糖0脂维生素饮料,三得利推出了无糖茶新品——三得利茉莉乌龙茶饮料,东锦集团旗下品牌日加满推出 “维他·维生无糖含气维生素饮料”新品,主打“0糖、0脂、0卡”卖点。

上海市饮品行业协会常务副会长,东方快消品中心主任陈杰博士说:随着新生代健康意识的崛起以及市场对健康概念的不断强化,“减糖”、“限糖”成为热议的话题,同时在健康消费风潮带动下和去糖化、低热量、养生的市场需求驱动下,0糖0脂0卡、植物基、100%果汁、运动饮品等在行业市场成为主旋律。

在当天发布的《年度饮品冷饮产业报告》中,大多数受访企业高管对于2021年的预期表达中性和乐观,包括钟薛高、Oatly噢麦力、乐体控、伊然、界界乐、佳果源、阿奇侬、格凌宝、奥麦星球等新饮品冷饮消费品牌不断涌现,这些新消费品牌今年将保持高速增长。

记者注意到,饮品与冷饮新品牌大都会有自己的特色,比如Oatly噢麦力对中国燕麦奶的市场教育已经非常成熟,带动星巴克等咖啡品牌都开始使用这一产品,带动植物奶市场走红。成立于2020年第二季度的奥麦星球(OATPLANET)主打0添加、0糖、健康好喝的植物轻饮,记者在现场了解到,今年4月奥麦星球的第一款英雄即饮产品原味燕露“OP250”上线,同时切入咖啡调饮场景,推出“OP1000”咖啡星人燕奶。

而新消费品牌--乐体控则大力推广其明星单品—体控水。今年开始踏足能量饮料领域的百威英博则推出Fusion黑氪能量风味饮料,主打年轻消费市场。

这一活动由上海市饮品行业协会和东方快消品中心等主办。

作者:徐晶卉

编辑:唐玮婕

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